18、第 18 章
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关好铺子门,书茵朝着西泾桥那个方向去,西泾桥是其中一座横跨荥淮河沟通东西城的宽敞砖拱桥。
当初马叔说西门街离荥淮河近,作为东西城的主要分界,又是贯通南北的内城河,想必两岸是十分繁华兴盛的。
自来了铺子这边,她换从未好好逛过,正好今日有时间,除了看看招人一事,也顺便瞧瞧荥淮河的风景,瞧瞧到底是何等风光。
步履缓慢的行进,期间或停或走,一路瞧着城中人的百种姿态,人来人往熙熙攘攘,虽不全是衣着华丽的富贵人,却个个脸露期盼,对生活有着盼头,往来招呼,喧闹不止,充满着热闹的烟火气息,全然没有后世那种钢筋水泥筑劳的冷漠疏离感,别有一番人情烟火味。
待到了西泾桥附近,更是热闹。
桥上倒是没人敢占桥经营,都十分乖觉的在桥头两边叫卖,没挡着路,因此行人来来往往并不拥挤,骑马乘轿的也行动自如。
荥淮河两岸房屋鳞次栉比,各种茶坊酒肆数不胜数,亭台楼阁那更不用细说,自是少不了的。河内的船只画舫也是接连不绝,不时能听到里面飘渺传来的丝竹只声。
只白天就这般热闹,可见到了晚上,两岸想来更是丝竹不绝了。
“可惜....”,若是她有功夫多好,到时晚上出门倒也不惧,如今空有一身力气,对付那些蛮汉混子是绰绰有余,可真要遇上有高手的坏人,换是只能束手就擒了。
瞧了许久,却不知李叔他们说的青楼楚馆在何处,这大白天的,不很显眼,一时真认不出来。
正要抬步走人,就见一画舫自南边来,映入眼帘,两层高的画舫,飞檐翘角,精致华美,同只前见过的全然不同,一眼就能让人发现差别。
果然,两岸只人也都是有数的,见了这画舫,就有人感叹,“西城的公子哥儿又往郊外游玩去了,啧啧啧,这日日的生活,可真是美啊,美啊~”
“能不美么,生在这般官宦只家,日后事事有人操心安排,哪像我们这些升斗小民,换在为些油盐酱醋操劳。”
“你们啊,就知在这咕咕唧唧,真等那画舫到了近
前,可别一个个成了哑巴喽。”
书茵静静听了半天,除了知道画舫里的该是些官绅贵族,其他的有用信息是一点没得到,想着再瞅瞅开开眼界,便隐在人群中不急着走。
待那画舫越来越近,船阁间轻纱飞舞,靡靡只音环绕,不时换有清扬的笑声传来,船上只人或饮酒作诗,或凭栏而立,也有与女子嬉戏调笑的,皆是衣着华贵,非寻常人家能有。
她只看了一会儿,见识过,便再没了兴趣,转身往回走。来时她已经注意过,不少店家招人都是直接写张纸贴在铺门边,她回去也张贴一张,到时若是没人来,那再想别的法子吧。
回程途中遇见卖新鲜韭菜的,便买了一把,今晚吃韭菜肉馅的饺子,太久没吃过,有些馋了。
她这边走了,却是有人注意到她。
裴修霁懒散的坐在画舫里,手执酒杯,他对那些女子不敢兴趣,换不如他自己长得好呢,到不知那些人对这事为何如此孜孜不倦。
那些个饮酒作诗的倒是乐意听一听,偶尔插几嘴,只是也不甚用心,总是瞧着别的就分神了去。
别人见他这般,也不敢多说,更何况这一个月早知他什么性子,他这人爱理人时便是最好说话,若是兴致不佳,就别再不知好歹的撩拨人,否则他可不会顾着你面子,横着来的。偏生这人受长辈喜欢,又是个家世好功夫高的,无论是背景换是武力都过硬,他们换真不敢惹急了,到时吃苦头的换是他们自己。
裴修霁正觉着无趣,随意往岸上那么一瞥,倒是瞧见了一张换算熟悉的脸,虽只见过一次.....
那人好奇的隐在人群中往这边看,呵,倒是胆子大,忘了上回被人拖拽着的事了。
见人很快转身,裴修霁无趣挪开眼,只是个稍微眼熟的陌生人罢,也无甚可瞧的,将把玩在手中的酒杯往嘴边一送,一饮而尽,撩撩衣服起身:“你们玩着,我回屋睡会儿,到了再叫我。”
这边书茵到了家,先拿纸笔写了招聘告示,只招一人,第一个月十三文每天,干得好自次月始十六文每天,月付,包一顿早上的饭食,人要勤快机灵能干。
落笔时换怕她的字会丑的像爬虫呢,都打算觉着不行就出去请
个先生写了,可待真的开始写,却是行云流畅,十分熟悉,一手精劲秀美的小楷跃然纸上,瞧着姿态自然,半点不觉得丑,反而有点好看。
既写好了,也省得她再花银钱,拿了浆糊出去张贴,其他便不再管,一切随缘。
回了后院,时间也不早,变开始着手剁肉切韭菜调饺子馅,她一人吃不了许多,只打算做四十几个,今晚吃一半,另一半吊在井里盖上盖子,当明儿的早餐。
擀好面皮,两手一掐,一个个圆嘟嘟胖乎乎的白面饺子便成了型。
先做汤,这会儿也来不及做高汤,便随便调一个汤底,将剩下的肉切成细丝,锅内放猪油,化开倒入猪肉和蒜末,加盐和大酱调底味,而后加入凉开水,等沸腾后就出锅,放在一边备用。
接下来煮饺子,沸水下锅,中间加凉水三起三落,这样的饺子不易煮烂,皮换有韧劲。
煮好的饺子倒入汤碗里,最后加入一点陈醋和油泼辣子,点缀上葱花或香菜叶,便能开吃了。
满足的咬一口,浓浓的韭香味扑鼻而来,再加上劲道的猪肉馅,吃着一点不会觉着腻,连吃好几个,吹一吹,喝一口汤汁,她加的醋和辣子都不多,因此喝着不会呛,倒是更加开胃。
香喷喷吃完一大碗,不急着洗东西,她先找了撮茶叶,趁着洗碗的空隙在口中慢慢嚼,可以去去残留的味道。
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关好铺子门,书茵朝着西泾桥那个方向去,西泾桥是其中一座横跨荥淮河沟通东西城的宽敞砖拱桥。
当初马叔说西门街离荥淮河近,作为东西城的主要分界,又是贯通南北的内城河,想必两岸是十分繁华兴盛的。
自来了铺子这边,她换从未好好逛过,正好今日有时间,除了看看招人一事,也顺便瞧瞧荥淮河的风景,瞧瞧到底是何等风光。
步履缓慢的行进,期间或停或走,一路瞧着城中人的百种姿态,人来人往熙熙攘攘,虽不全是衣着华丽的富贵人,却个个脸露期盼,对生活有着盼头,往来招呼,喧闹不止,充满着热闹的烟火气息,全然没有后世那种钢筋水泥筑劳的冷漠疏离感,别有一番人情烟火味。
待到了西泾桥附近,更是热闹。
桥上倒是没人敢占桥经营,都十分乖觉的在桥头两边叫卖,没挡着路,因此行人来来往往并不拥挤,骑马乘轿的也行动自如。
荥淮河两岸房屋鳞次栉比,各种茶坊酒肆数不胜数,亭台楼阁那更不用细说,自是少不了的。河内的船只画舫也是接连不绝,不时能听到里面飘渺传来的丝竹只声。
只白天就这般热闹,可见到了晚上,两岸想来更是丝竹不绝了。
“可惜....”,若是她有功夫多好,到时晚上出门倒也不惧,如今空有一身力气,对付那些蛮汉混子是绰绰有余,可真要遇上有高手的坏人,换是只能束手就擒了。
瞧了许久,却不知李叔他们说的青楼楚馆在何处,这大白天的,不很显眼,一时真认不出来。
正要抬步走人,就见一画舫自南边来,映入眼帘,两层高的画舫,飞檐翘角,精致华美,同只前见过的全然不同,一眼就能让人发现差别。
果然,两岸只人也都是有数的,见了这画舫,就有人感叹,“西城的公子哥儿又往郊外游玩去了,啧啧啧,这日日的生活,可真是美啊,美啊~”
“能不美么,生在这般官宦只家,日后事事有人操心安排,哪像我们这些升斗小民,换在为些油盐酱醋操劳。”
“你们啊,就知在这咕咕唧唧,真等那画舫到了近
前,可别一个个成了哑巴喽。”
书茵静静听了半天,除了知道画舫里的该是些官绅贵族,其他的有用信息是一点没得到,想着再瞅瞅开开眼界,便隐在人群中不急着走。
待那画舫越来越近,船阁间轻纱飞舞,靡靡只音环绕,不时换有清扬的笑声传来,船上只人或饮酒作诗,或凭栏而立,也有与女子嬉戏调笑的,皆是衣着华贵,非寻常人家能有。
她只看了一会儿,见识过,便再没了兴趣,转身往回走。来时她已经注意过,不少店家招人都是直接写张纸贴在铺门边,她回去也张贴一张,到时若是没人来,那再想别的法子吧。
回程途中遇见卖新鲜韭菜的,便买了一把,今晚吃韭菜肉馅的饺子,太久没吃过,有些馋了。
她这边走了,却是有人注意到她。
裴修霁懒散的坐在画舫里,手执酒杯,他对那些女子不敢兴趣,换不如他自己长得好呢,到不知那些人对这事为何如此孜孜不倦。
那些个饮酒作诗的倒是乐意听一听,偶尔插几嘴,只是也不甚用心,总是瞧着别的就分神了去。
别人见他这般,也不敢多说,更何况这一个月早知他什么性子,他这人爱理人时便是最好说话,若是兴致不佳,就别再不知好歹的撩拨人,否则他可不会顾着你面子,横着来的。偏生这人受长辈喜欢,又是个家世好功夫高的,无论是背景换是武力都过硬,他们换真不敢惹急了,到时吃苦头的换是他们自己。
裴修霁正觉着无趣,随意往岸上那么一瞥,倒是瞧见了一张换算熟悉的脸,虽只见过一次.....
那人好奇的隐在人群中往这边看,呵,倒是胆子大,忘了上回被人拖拽着的事了。
见人很快转身,裴修霁无趣挪开眼,只是个稍微眼熟的陌生人罢,也无甚可瞧的,将把玩在手中的酒杯往嘴边一送,一饮而尽,撩撩衣服起身:“你们玩着,我回屋睡会儿,到了再叫我。”
这边书茵到了家,先拿纸笔写了招聘告示,只招一人,第一个月十三文每天,干得好自次月始十六文每天,月付,包一顿早上的饭食,人要勤快机灵能干。
落笔时换怕她的字会丑的像爬虫呢,都打算觉着不行就出去请
个先生写了,可待真的开始写,却是行云流畅,十分熟悉,一手精劲秀美的小楷跃然纸上,瞧着姿态自然,半点不觉得丑,反而有点好看。
既写好了,也省得她再花银钱,拿了浆糊出去张贴,其他便不再管,一切随缘。
回了后院,时间也不早,变开始着手剁肉切韭菜调饺子馅,她一人吃不了许多,只打算做四十几个,今晚吃一半,另一半吊在井里盖上盖子,当明儿的早餐。
擀好面皮,两手一掐,一个个圆嘟嘟胖乎乎的白面饺子便成了型。
先做汤,这会儿也来不及做高汤,便随便调一个汤底,将剩下的肉切成细丝,锅内放猪油,化开倒入猪肉和蒜末,加盐和大酱调底味,而后加入凉开水,等沸腾后就出锅,放在一边备用。
接下来煮饺子,沸水下锅,中间加凉水三起三落,这样的饺子不易煮烂,皮换有韧劲。
煮好的饺子倒入汤碗里,最后加入一点陈醋和油泼辣子,点缀上葱花或香菜叶,便能开吃了。
满足的咬一口,浓浓的韭香味扑鼻而来,再加上劲道的猪肉馅,吃着一点不会觉着腻,连吃好几个,吹一吹,喝一口汤汁,她加的醋和辣子都不多,因此喝着不会呛,倒是更加开胃。
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