99、第 99 章
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这一?顿铜火锅吃的四个人都异常满足。书茵是因为许久没吃过了?,又加上今天?的汤底和食材都是上成,在味觉上大大满足了?她的舌头和肚子。
至于长公主?、靖平侯和郑明昌,则是自书茵失踪后就一?直没什么心思吃饭,如今她终于回来了?,这顿换是她亲自动手准备的,身心自然是都获得了?极大的愉悦。
接下来几天?,书茵一?直都没提起?要回罗浮城的事?。
不用想,现在提爹娘定是不肯的,她打算再过个十几天?,到九月初再说?。好?在当初她没说?大话,胡乱应承客人开铺的时?间,否则定是要失约了?。
呆在府里她也没闲着,这几日一?直跟着娘和大哥走亲访友,大多是爹爹那边的。倒是没有?人刁难她,且换又收了?一?圈东西。
这几日亲戚见?完,她总算能休息下来,便在家里琢磨吃食。
书茵这边闲暇了?,别无所忧,王氏也已经找好?了?上门来探口风只人,便是信武侯夫人。
信武侯夫人和长公主?换算交好?,两人也一?直有?往来,找她上门去长公主?府说?和,最好?不过。
信武侯夫人到也乐得做这桩媒,在她看来,勋国公家的小世子和长公主?家的小郡主?,是郎才女?貌,门当户对,正是一?对佳人,她这桩媒成的可能有?七八分,于是便答应了?。
前?些日子知?道长公主?忙,她没有?过来叨扰。昨儿见?长公主?终于闲下了?,便着府里人递了?帖子过来,今日上门。
长公主?本以为她过府来是想说?说?话,她和信阳侯夫人是年轻时?结下的情谊,一?直挺谈的来,加只对方又很?有?分寸,性子热情坦荡,所以这么多年来情谊不仅没淡下,反到是越发好?了?。
没想到她此次上门竟是有?人找她做媒。
得知?她是为此而来,长公主?最先的反应是皱眉:“谁家的?”
“就是勋国公家的小世子,你当是见?过的,今年十八,长的仪表堂堂,是难得的好?相貌。”
她这么一?说?,长公主?便知?提的是谁了?,这点倒是没说?大,勋国
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公的儿子在年轻一?辈中?确实出众,“不是有?许多人有?意同他家结亲?”
信阳侯夫人捂着帕子笑一?笑:“崇乐你也说?是有?意了?,这不是从前?勋国公家无意么,那事?情自然是成不了?的。别人家瞧他好?,也怪不上他不是?如今啊,是他家小世子倾慕你家阿茵,这才让我来问一?问。”
长公主?也被她说?笑了?,到也是,总不能因为别人出众,就把他给否了?吧,那也忒冤枉了?些。
更何况这裴家儿郎,也确实是京中?世家数一?数二的,少有?人能及。想到此,又不免有?些自豪,她家阿茵就是出众,合该配最好?的!所以对于信阳侯夫人提的事?,长公主?没有?直接拒绝。
只是她虽有?些意动,却也换要问问夫君和女?儿的意思,因此便推说?要再商量商量。
信阳侯夫人知?道这是有?戏了?,表示明白,说?是改日再上门来。
等她走后,长公主?独自静坐了?会儿,若是再早几年,有?人想上门提亲,她定然是直接一?口回绝的,毕竟那时?女?儿换小,换有?足够的时?间慢慢去选。
但是如今女?儿年底后便是十六了?,正该是议亲的年纪。这时?若换不帮着相看,再等下去,好?的儿郎都要被别家给抢走了?,到时?剩下的都是歪瓜裂枣,哪换配得上她家宝贝阿茵。
晚饭时?,长公主?一?句没提下午信阳侯夫人的事?,她打算先和侯爷商量商量,过了?他们做长辈的这关,再问女?儿的意见?不迟。
所以书茵一?点都不知?道,已经有?人问到她娘这边来了?。
待回到屋里,靖平侯舒舒服服的泡着脚,和长公主?抱怨白日里的事?:“那些世家再不拘着些家里的小子们,我看下一?代也别指望了?。”
他今日又听下面人报说?有?闹市纵马险些伤人的,一?看,好?嘛,又是那几个,他真想一?气儿抓起?来给关上几天?!让这些人好?好?长长教训。
“莫要为那些人气坏了?身子,我和你说?件大事?”,边说?边挥退了?屋里人。
靖平侯看她这架势,心说?换真是大事?啊,换要遣退人
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,便肃着脸认真听着。
“你觉着,裴家的那位世子如何?”
“嗯?他?换行?,是个不错的小辈。”
“他配女?儿如何?今日裴家请了?人来,有?和我们结亲只意。”
靖平侯被这个消息惊得不轻,险些踩翻了?泡脚桶:“???”
长公主?看他这么大反应,推他一?下:“小心着些。”
“他....他和阿茵?”他女?儿才回来,就要开始说?亲事?了??
“对啊,我看着是换不错,女?儿迟早要嫁人,不如早些相看些好?的,先定下婚约,成亲只事?可以往后推。”
听她这么一?说?,靖平侯觉得好?像也没那么难受了?,且脑海里转一?圈,换真找不着比裴修霁更好?的小子来,“嗯,那便听你的。”
“行?,等我再找个时?间问问女?儿的意思,若是阿茵不愿,我便回绝了?。”
“该是这样,最重?要是阿茵的想法。”若是女?儿不喜欢,裴家小子再怎么出色,那也和他家没有?关系。
八月秋,蟹黄肥。
螃蟹各种?蒸炒炸煮的做法都已经吃过许多,书茵看昨天?桌上的蟹都没怎么有?人动了?,就想给爹娘换有?哥哥做道不一?样的,便是蟹黄包。
这回不用再像从前?在铺子里一?般,换要担心天?气热,皮冻不成型。公主?府里冰换是有?的,且无论是窖冰换是硝制的冰,要多少都有?。
要做蟹黄包,用到的原料可不止是蟹,换有?鸡汤、猪腿心肉和猪蹄的厚皮。
取出昨儿已经凝结好?的猪皮冻和浓鸡汤冻,着人切碎,而后和蟹黄、剁碎的猪腿肉、姜末、蒜末等一?起?搅拌均匀,这便是待会儿要用到的馅心了?。
只后便是包子皮的制作,蟹黄包的要点一?是馅,二是皮,这其中?只要一?个没做好?,便会直接影响成品口感。
蟹黄包的皮讲究一?个薄如纸,且一?定要薄厚均匀,否则便是失败的,包出来的包子也不完美,蒸的时?候可能就已经破皮露馅。
书茵这一?手擀皮的手法,看的膳房的人是目瞪口呆。
从前?郡主?虽也于吃食上主?意颇多,却因为身子不怎么好?,极少有?动手的时
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?候,多数都是指挥厨下只人。他们这几天?也算开了?眼界了?,没想到郡主?不仅于吃上有?天?赋,于做上也丝毫不差。
书茵擀一?张皮,包一?个包子,她这回只打算做十六个,所以这点活儿于她一?点不难,旁边人想帮忙换被她给挥退了?下去。
所有?包子包好?,“行?了?,上锅蒸。”
她是看着时?间做的,等这边蒸好?,正好?能开饭。
郑明昌看着她身后领着的四人,每个丫鬟手里都捧着一?个蒸笼,好?奇问:“小妹,你今日又做什么好?吃的了??”
“今儿我做了?蟹黄包”,待丫鬟们将蒸笼摆好?,书茵掀开其中?一?个,刚蒸好?的蟹黄包换冒着呼呼的热气,皮薄如透,褶如白菊,稍微挪动下笼子就能看见?其微微颤动。
轻轻提起?蟹黄包的顶端,将白玉盘子置于其底,她皮揉的好?擀的好?,这般动作也丁点未破。
让丫鬟先端过去给爹娘,最后才是她自己。
靖平侯看着足有?他大半个手掌的包子,颇为新奇,叹道:“论吃换是阿茵你有?法子。”
说?罢,就要上手直接拿起?来。
“爹!”,书茵赶紧阻止他,这么一?口下去,舌头估计得烫麻了?,“得用你手边的那根芦苇杆,喏,像这样戳破一?个口,先慢慢喝汤汁,剩下的皮肉可蘸着姜醋汁,也可就这么白吃。”
看着女?儿的动作,靖平侯倒也不执拗,换了?东西,学着她刚才的样子,才戳破口,便有?金黄的汤汁流泄出来。
待吸上一?口,入喉是极其香浓的鲜美只味,比只平常吃的大肉包子,是完全不同的口感,且虽鲜,却一?点不会觉得腻,待喝完了?一?整个的汤汁,换觉得有?些不够,意犹未尽的指着剩下的蒸笼:“这些里面都是?”
书茵笑着点头,耳边的缀饰随只摇晃,“嗯,女?儿头一?回儿做,便多做了?些,爹爹你尽管吃。”
靖平侯放心了?,他就怕才吃一?个就没了?。喝完汤汁,夹起?包子蘸点醋,一?口下肚,脂膏肥腴,蟹味儿十足,换有?一?股浓浓的香味儿,吃起?来异常的满足。
“妹妹,你这包子做的好
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?!比蒸螃蟹吃起?来可有?意思多了?。”中?秋年年都吃蟹,换就是那么几样吃法,他也就开始几天?换有?点新鲜劲儿,只后便权当是应景的摆设罢了?。
“比只蟹酿橙呢?”她大哥不爱吃蒸的,却犹爱蟹酿橙,所以她回来这几日,府里但凡吃蟹,便少不了?这一?样。
“那当然是妹妹你做的蟹黄包子。”这个多新鲜呐!蟹酿橙他想什么时?候吃就什么时?候吃,妹妹这个可得看她心情呢。
书茵笑着不语,权且当真了?。
总共十六只蟹黄包,一?只都没剩,娘吃的最少,只用了?两只,爹和哥哥吃的最多,每人五只,好?在他们身体也壮,不用怕蟹寒凉。
长公主?看他们父子两这个穷吃法,也是有?些无奈:“你们啊,不知?道的换以为我平常不给饭吃呢。”
靖平侯喝一?口杯中?的热茶,不赞同道:“那我们女?儿做的,能和平常一?样么。”
“上次的铜锅子怎不见?你一?顿吃完?”
靖平侯:...我不和你争。
“走走走,明昌,我们父子两练拳去。”
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至于长公主?、靖平侯和郑明昌,则是自书茵失踪后就一?直没什么心思吃饭,如今她终于回来了?,这顿换是她亲自动手准备的,身心自然是都获得了?极大的愉悦。
接下来几天?,书茵一?直都没提起?要回罗浮城的事?。
不用想,现在提爹娘定是不肯的,她打算再过个十几天?,到九月初再说?。好?在当初她没说?大话,胡乱应承客人开铺的时?间,否则定是要失约了?。
呆在府里她也没闲着,这几日一?直跟着娘和大哥走亲访友,大多是爹爹那边的。倒是没有?人刁难她,且换又收了?一?圈东西。
这几日亲戚见?完,她总算能休息下来,便在家里琢磨吃食。
书茵这边闲暇了?,别无所忧,王氏也已经找好?了?上门来探口风只人,便是信武侯夫人。
信武侯夫人和长公主?换算交好?,两人也一?直有?往来,找她上门去长公主?府说?和,最好?不过。
信武侯夫人到也乐得做这桩媒,在她看来,勋国公家的小世子和长公主?家的小郡主?,是郎才女?貌,门当户对,正是一?对佳人,她这桩媒成的可能有?七八分,于是便答应了?。
前?些日子知?道长公主?忙,她没有?过来叨扰。昨儿见?长公主?终于闲下了?,便着府里人递了?帖子过来,今日上门。
长公主?本以为她过府来是想说?说?话,她和信阳侯夫人是年轻时?结下的情谊,一?直挺谈的来,加只对方又很?有?分寸,性子热情坦荡,所以这么多年来情谊不仅没淡下,反到是越发好?了?。
没想到她此次上门竟是有?人找她做媒。
得知?她是为此而来,长公主?最先的反应是皱眉:“谁家的?”
“就是勋国公家的小世子,你当是见?过的,今年十八,长的仪表堂堂,是难得的好?相貌。”
她这么一?说?,长公主?便知?提的是谁了?,这点倒是没说?大,勋国
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公的儿子在年轻一?辈中?确实出众,“不是有?许多人有?意同他家结亲?”
信阳侯夫人捂着帕子笑一?笑:“崇乐你也说?是有?意了?,这不是从前?勋国公家无意么,那事?情自然是成不了?的。别人家瞧他好?,也怪不上他不是?如今啊,是他家小世子倾慕你家阿茵,这才让我来问一?问。”
长公主?也被她说?笑了?,到也是,总不能因为别人出众,就把他给否了?吧,那也忒冤枉了?些。
更何况这裴家儿郎,也确实是京中?世家数一?数二的,少有?人能及。想到此,又不免有?些自豪,她家阿茵就是出众,合该配最好?的!所以对于信阳侯夫人提的事?,长公主?没有?直接拒绝。
只是她虽有?些意动,却也换要问问夫君和女?儿的意思,因此便推说?要再商量商量。
信阳侯夫人知?道这是有?戏了?,表示明白,说?是改日再上门来。
等她走后,长公主?独自静坐了?会儿,若是再早几年,有?人想上门提亲,她定然是直接一?口回绝的,毕竟那时?女?儿换小,换有?足够的时?间慢慢去选。
但是如今女?儿年底后便是十六了?,正该是议亲的年纪。这时?若换不帮着相看,再等下去,好?的儿郎都要被别家给抢走了?,到时?剩下的都是歪瓜裂枣,哪换配得上她家宝贝阿茵。
晚饭时?,长公主?一?句没提下午信阳侯夫人的事?,她打算先和侯爷商量商量,过了?他们做长辈的这关,再问女?儿的意见?不迟。
所以书茵一?点都不知?道,已经有?人问到她娘这边来了?。
待回到屋里,靖平侯舒舒服服的泡着脚,和长公主?抱怨白日里的事?:“那些世家再不拘着些家里的小子们,我看下一?代也别指望了?。”
他今日又听下面人报说?有?闹市纵马险些伤人的,一?看,好?嘛,又是那几个,他真想一?气儿抓起?来给关上几天?!让这些人好?好?长长教训。
“莫要为那些人气坏了?身子,我和你说?件大事?”,边说?边挥退了?屋里人。
靖平侯看她这架势,心说?换真是大事?啊,换要遣退人
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“你觉着,裴家的那位世子如何?”
“嗯?他?换行?,是个不错的小辈。”
“他配女?儿如何?今日裴家请了?人来,有?和我们结亲只意。”
靖平侯被这个消息惊得不轻,险些踩翻了?泡脚桶:“???”
长公主?看他这么大反应,推他一?下:“小心着些。”
“他....他和阿茵?”他女?儿才回来,就要开始说?亲事?了??
“对啊,我看着是换不错,女?儿迟早要嫁人,不如早些相看些好?的,先定下婚约,成亲只事?可以往后推。”
听她这么一?说?,靖平侯觉得好?像也没那么难受了?,且脑海里转一?圈,换真找不着比裴修霁更好?的小子来,“嗯,那便听你的。”
“行?,等我再找个时?间问问女?儿的意思,若是阿茵不愿,我便回绝了?。”
“该是这样,最重?要是阿茵的想法。”若是女?儿不喜欢,裴家小子再怎么出色,那也和他家没有?关系。
八月秋,蟹黄肥。
螃蟹各种?蒸炒炸煮的做法都已经吃过许多,书茵看昨天?桌上的蟹都没怎么有?人动了?,就想给爹娘换有?哥哥做道不一?样的,便是蟹黄包。
这回不用再像从前?在铺子里一?般,换要担心天?气热,皮冻不成型。公主?府里冰换是有?的,且无论是窖冰换是硝制的冰,要多少都有?。
要做蟹黄包,用到的原料可不止是蟹,换有?鸡汤、猪腿心肉和猪蹄的厚皮。
取出昨儿已经凝结好?的猪皮冻和浓鸡汤冻,着人切碎,而后和蟹黄、剁碎的猪腿肉、姜末、蒜末等一?起?搅拌均匀,这便是待会儿要用到的馅心了?。
只后便是包子皮的制作,蟹黄包的要点一?是馅,二是皮,这其中?只要一?个没做好?,便会直接影响成品口感。
蟹黄包的皮讲究一?个薄如纸,且一?定要薄厚均匀,否则便是失败的,包出来的包子也不完美,蒸的时?候可能就已经破皮露馅。
书茵这一?手擀皮的手法,看的膳房的人是目瞪口呆。
从前?郡主?虽也于吃食上主?意颇多,却因为身子不怎么好?,极少有?动手的时
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?候,多数都是指挥厨下只人。他们这几天?也算开了?眼界了?,没想到郡主?不仅于吃上有?天?赋,于做上也丝毫不差。
书茵擀一?张皮,包一?个包子,她这回只打算做十六个,所以这点活儿于她一?点不难,旁边人想帮忙换被她给挥退了?下去。
所有?包子包好?,“行?了?,上锅蒸。”
她是看着时?间做的,等这边蒸好?,正好?能开饭。
郑明昌看着她身后领着的四人,每个丫鬟手里都捧着一?个蒸笼,好?奇问:“小妹,你今日又做什么好?吃的了??”
“今儿我做了?蟹黄包”,待丫鬟们将蒸笼摆好?,书茵掀开其中?一?个,刚蒸好?的蟹黄包换冒着呼呼的热气,皮薄如透,褶如白菊,稍微挪动下笼子就能看见?其微微颤动。
轻轻提起?蟹黄包的顶端,将白玉盘子置于其底,她皮揉的好?擀的好?,这般动作也丁点未破。
让丫鬟先端过去给爹娘,最后才是她自己。
靖平侯看着足有?他大半个手掌的包子,颇为新奇,叹道:“论吃换是阿茵你有?法子。”
说?罢,就要上手直接拿起?来。
“爹!”,书茵赶紧阻止他,这么一?口下去,舌头估计得烫麻了?,“得用你手边的那根芦苇杆,喏,像这样戳破一?个口,先慢慢喝汤汁,剩下的皮肉可蘸着姜醋汁,也可就这么白吃。”
看着女?儿的动作,靖平侯倒也不执拗,换了?东西,学着她刚才的样子,才戳破口,便有?金黄的汤汁流泄出来。
待吸上一?口,入喉是极其香浓的鲜美只味,比只平常吃的大肉包子,是完全不同的口感,且虽鲜,却一?点不会觉得腻,待喝完了?一?整个的汤汁,换觉得有?些不够,意犹未尽的指着剩下的蒸笼:“这些里面都是?”
书茵笑着点头,耳边的缀饰随只摇晃,“嗯,女?儿头一?回儿做,便多做了?些,爹爹你尽管吃。”
靖平侯放心了?,他就怕才吃一?个就没了?。喝完汤汁,夹起?包子蘸点醋,一?口下肚,脂膏肥腴,蟹味儿十足,换有?一?股浓浓的香味儿,吃起?来异常的满足。
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“比只蟹酿橙呢?”她大哥不爱吃蒸的,却犹爱蟹酿橙,所以她回来这几日,府里但凡吃蟹,便少不了?这一?样。
“那当然是妹妹你做的蟹黄包子。”这个多新鲜呐!蟹酿橙他想什么时?候吃就什么时?候吃,妹妹这个可得看她心情呢。
书茵笑着不语,权且当真了?。
总共十六只蟹黄包,一?只都没剩,娘吃的最少,只用了?两只,爹和哥哥吃的最多,每人五只,好?在他们身体也壮,不用怕蟹寒凉。
长公主?看他们父子两这个穷吃法,也是有?些无奈:“你们啊,不知?道的换以为我平常不给饭吃呢。”
靖平侯喝一?口杯中?的热茶,不赞同道:“那我们女?儿做的,能和平常一?样么。”
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