第1990章 汽车饭店
今时不同往日,张楠早已过了动手挖坟时候,连看别人挖、看热闹的心都没剩下多少——专指华夏范围内,其它地方的不算。
一直喜欢接触出土文物,感受那么一丝近乎超自然的时光联系,但也不会想着是同墓里的这些个瓷器。
窖藏还差不多。
墓中随葬品,就算墓主人经过这15个世纪的漫长时光,加上酸性土壤渗水的侵蚀,连点骨头渣都不大可能留下。
可你要与历史感知,当心人家墓主人不高兴,让你感受一下他在地底下这15个世纪的滋味!
……
走进饭店,这边老板、厨师、服务员都是北边一点黄泥桥村人,不然也没可能在这占地盘造房子开汽车饭店。
都本乡本土的,厨房那已经有本地安保人员去看着,出不了问题。
刷大白的大厅看着能放下十来张大圆桌,小方桌的话能放更多,边上两只包厢在里侧。
就让王德贵去选菜,包场犯不着,随便吃点就好,反正记得这家饭店做什么都不错。
这年月汽车饭店分两种,第一种堪称黑店,或者说称之为客车饭店比较合适。
如今90年代中期,正是这种马路黑店最流行的时候,一直流行到全国高速公路网密布时才基本消亡。
上辈子张楠那也是走过三江六码头的人,没少在全国各地的客车饭店里吃饭。
没办法,不吃你也得吃,不然当心挨揍!
就像这会,卧铺大客车流行,长途车一开就是一两千公里,重要的国省道沿线,客车饭店多得很。
地方一般还选在前不着村后不着店的地方,就路边孤零零一家饭店,长途客车开进大院,所有人必须下车。
上个厕所一块钱,男人跑去外头野地里方便?被看到了,饭店里看场子的立马会赶过来骂,敢还嘴极有可能挨揍。
吃饭不仅贵还不好吃,那我吃自带的方便面总行了吧?
良善一点的客车饭店里可以,热水费五块就行!
黑一点的嘛...
不行!
院子里待着去,客车车门都锁了,夏天晒太阳,冬天吹冷风,春秋你就傻站着。
这时候你是绝对看不到你坐的那辆长途车的两名驾驶员和售票员的,他们在这有专门的地方吃饭。
不仅吃饭不要钱,客车饭店还会按照这辆车的实际下车吃饭人数,点人头给客车驾驶员好处费。
这会这样的黑店在全国主要国省道边到处都有,像这104沿线剡县境内,黄泥桥村北边几里地那就有,还有就是在三界镇南边、仙岩镇附近。
不仅仅是真正的南北交通大动脉,京城至福@州的国道,还有像豫省、皖省去台@州、温@州打工的人,也都必须从这边过。
走进饭店那会,张楠就看到有几辆卧铺大巴从国道上呼啸而过。
剡县这边的客车饭店相对还算好,至少上个厕所不会一定要问你收一块钱,男人跑外头野地里方便,也不会有混混手里操着棍子上来骂人。
就赚你个吃饭钱就成,不吃饭才对你不客气!
张楠印象中,最狠的是皖省淮河沿线附近的几个客车饭店,那叫一个黑,心比黑炭还黑!
菜贵难吃态度差,进去了就没把你当人看,就一群肥羊。
终点站是本地的长途客车,那是绝对不会在本地客车饭店吃饭的,就算有些山区大县,这头到那头可能要开个几小时。
没必要是其一,其二就是避免人家给你找麻烦。
能开客车饭店的个个梁山好汉、打家劫舍专业户,但也不会想着一顿饭到处得罪本地人。
客车饭店,就赚个坐地虎的钱。
第二种汽车饭店,就是张楠现在所在这种,这会主要面对过路的货车、小车司乘人员,也兼顾附近村庄、工厂人员的简单宴请。
等到二十年后,主要服务对象就成了附近的人,加上被良好口碑吸引来吃饭的本地人。
这个本地人包括开车从十来公里之外市区特意开车来吃饭的人,所以口碑一定要好,还必须要有几个特色菜吸引人。
这类饭店其实从八十年代中后期开始就有了,菜口味必须好,价格不需要便宜,但得实惠这个标准还是要把握,菜量还要够大。
大货车司机、开小车的不会是穷光蛋,前者还胃口好,这样饭店生存靠的是回头客。
只要生意好,饭店利润很高的,压根不需要黑心。
这家店最近的特色菜是卤鹅,还有白切猪肚与红烧猪大肠,尖椒牛肉与红烧鱼块也算特色之一。
盘子大,菜量足,一贯如此,放个榨菜肉丝蛋花汤,装汤的盆子都像小脸盆。
味重、汁浓,就这会汽车饭店的菜品特点。
来吃饭的大部分都是司机,小车少大车多,都是体力劳动者,口味重,更别说还是夏天。
停车的地方大,一接近中午,就有大货车经过时靠过来。
张楠没让王德贵搞特别的包场,让那些熟悉这里的司机有个吃饭的地方,免得老板为难。
不过这下倒是让路过的司机们觉得别扭了...
一般一车两个人,太热,才刚中午就是一身的盐霜。
这年月的国产大货车,可没听说有几辆有空调的。
奇怪,门口停车场怎么没了揽客的人?
停好车,司机们下车,门口一侧有排水槽,拿出毛巾打个赤膊先洗掉上半身的臭汗,可怎么感觉有人远远盯着?
一看还不好惹的样子,还不止一两个。
不理会。
走进大厅,吊扇、壁扇哗哗的,凉快了,可边上吃饭这些男人看着怎么都有些危险?
这年月走南闯北的货车司机,个个都是好汉,见识也广,但今天这情形...
还好服务员过来,都是老客人了,面熟,之前没去厨房边的点菜间点菜,服务员告诉他们今天有大领导在这吃饭。
原来如此。
那就随便吃点,酒喝得少点,平时两瓶冰啤酒,今天一瓶就够了,赶紧吃完走人。
真有点不对劲。
包厢里有空调,水冷型,效果还不错,至少吃饭的张楠没怎么出汗。
外头阴凉地方都三十五、六度了,原本还要去北边五公里之外的缸窑村,这会想想还是算了,免得给晒晕,明天赶早。
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一直喜欢接触出土文物,感受那么一丝近乎超自然的时光联系,但也不会想着是同墓里的这些个瓷器。
窖藏还差不多。
墓中随葬品,就算墓主人经过这15个世纪的漫长时光,加上酸性土壤渗水的侵蚀,连点骨头渣都不大可能留下。
可你要与历史感知,当心人家墓主人不高兴,让你感受一下他在地底下这15个世纪的滋味!
……
走进饭店,这边老板、厨师、服务员都是北边一点黄泥桥村人,不然也没可能在这占地盘造房子开汽车饭店。
都本乡本土的,厨房那已经有本地安保人员去看着,出不了问题。
刷大白的大厅看着能放下十来张大圆桌,小方桌的话能放更多,边上两只包厢在里侧。
就让王德贵去选菜,包场犯不着,随便吃点就好,反正记得这家饭店做什么都不错。
这年月汽车饭店分两种,第一种堪称黑店,或者说称之为客车饭店比较合适。
如今90年代中期,正是这种马路黑店最流行的时候,一直流行到全国高速公路网密布时才基本消亡。
上辈子张楠那也是走过三江六码头的人,没少在全国各地的客车饭店里吃饭。
没办法,不吃你也得吃,不然当心挨揍!
就像这会,卧铺大客车流行,长途车一开就是一两千公里,重要的国省道沿线,客车饭店多得很。
地方一般还选在前不着村后不着店的地方,就路边孤零零一家饭店,长途客车开进大院,所有人必须下车。
上个厕所一块钱,男人跑去外头野地里方便?被看到了,饭店里看场子的立马会赶过来骂,敢还嘴极有可能挨揍。
吃饭不仅贵还不好吃,那我吃自带的方便面总行了吧?
良善一点的客车饭店里可以,热水费五块就行!
黑一点的嘛...
不行!
院子里待着去,客车车门都锁了,夏天晒太阳,冬天吹冷风,春秋你就傻站着。
这时候你是绝对看不到你坐的那辆长途车的两名驾驶员和售票员的,他们在这有专门的地方吃饭。
不仅吃饭不要钱,客车饭店还会按照这辆车的实际下车吃饭人数,点人头给客车驾驶员好处费。
这会这样的黑店在全国主要国省道边到处都有,像这104沿线剡县境内,黄泥桥村北边几里地那就有,还有就是在三界镇南边、仙岩镇附近。
不仅仅是真正的南北交通大动脉,京城至福@州的国道,还有像豫省、皖省去台@州、温@州打工的人,也都必须从这边过。
走进饭店那会,张楠就看到有几辆卧铺大巴从国道上呼啸而过。
剡县这边的客车饭店相对还算好,至少上个厕所不会一定要问你收一块钱,男人跑外头野地里方便,也不会有混混手里操着棍子上来骂人。
就赚你个吃饭钱就成,不吃饭才对你不客气!
张楠印象中,最狠的是皖省淮河沿线附近的几个客车饭店,那叫一个黑,心比黑炭还黑!
菜贵难吃态度差,进去了就没把你当人看,就一群肥羊。
终点站是本地的长途客车,那是绝对不会在本地客车饭店吃饭的,就算有些山区大县,这头到那头可能要开个几小时。
没必要是其一,其二就是避免人家给你找麻烦。
能开客车饭店的个个梁山好汉、打家劫舍专业户,但也不会想着一顿饭到处得罪本地人。
客车饭店,就赚个坐地虎的钱。
第二种汽车饭店,就是张楠现在所在这种,这会主要面对过路的货车、小车司乘人员,也兼顾附近村庄、工厂人员的简单宴请。
等到二十年后,主要服务对象就成了附近的人,加上被良好口碑吸引来吃饭的本地人。
这个本地人包括开车从十来公里之外市区特意开车来吃饭的人,所以口碑一定要好,还必须要有几个特色菜吸引人。
这类饭店其实从八十年代中后期开始就有了,菜口味必须好,价格不需要便宜,但得实惠这个标准还是要把握,菜量还要够大。
大货车司机、开小车的不会是穷光蛋,前者还胃口好,这样饭店生存靠的是回头客。
只要生意好,饭店利润很高的,压根不需要黑心。
这家店最近的特色菜是卤鹅,还有白切猪肚与红烧猪大肠,尖椒牛肉与红烧鱼块也算特色之一。
盘子大,菜量足,一贯如此,放个榨菜肉丝蛋花汤,装汤的盆子都像小脸盆。
味重、汁浓,就这会汽车饭店的菜品特点。
来吃饭的大部分都是司机,小车少大车多,都是体力劳动者,口味重,更别说还是夏天。
停车的地方大,一接近中午,就有大货车经过时靠过来。
张楠没让王德贵搞特别的包场,让那些熟悉这里的司机有个吃饭的地方,免得老板为难。
不过这下倒是让路过的司机们觉得别扭了...
一般一车两个人,太热,才刚中午就是一身的盐霜。
这年月的国产大货车,可没听说有几辆有空调的。
奇怪,门口停车场怎么没了揽客的人?
停好车,司机们下车,门口一侧有排水槽,拿出毛巾打个赤膊先洗掉上半身的臭汗,可怎么感觉有人远远盯着?
一看还不好惹的样子,还不止一两个。
不理会。
走进大厅,吊扇、壁扇哗哗的,凉快了,可边上吃饭这些男人看着怎么都有些危险?
这年月走南闯北的货车司机,个个都是好汉,见识也广,但今天这情形...
还好服务员过来,都是老客人了,面熟,之前没去厨房边的点菜间点菜,服务员告诉他们今天有大领导在这吃饭。
原来如此。
那就随便吃点,酒喝得少点,平时两瓶冰啤酒,今天一瓶就够了,赶紧吃完走人。
真有点不对劲。
包厢里有空调,水冷型,效果还不错,至少吃饭的张楠没怎么出汗。
外头阴凉地方都三十五、六度了,原本还要去北边五公里之外的缸窑村,这会想想还是算了,免得给晒晕,明天赶早。
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