第1976章 酒
许琴是公主命,会有个旁人眼里的公主病也挺正常,这才是她的自然状态,而不是什么作或者装。
至于这会她有点羡慕的对象查理兹-塞隆,那是被张楠同家里的女人们,硬生生给至少提前十多年整出个女王范。
演戏学阿佳妮,特立独行;生活参照妮可,除开在家之外,外边、外人面前气场十足。
别管哪个家,反正这会也是在家,查莉主动收了气场,回复正常女孩子的状态,算是陪着哥哥同他朋友们喝喝酒。
吃的是火锅,三五友人,夜宵来这个最合适。
这年月火锅在剡县算刚略微流行,但不是在专门的餐厅内流行,而是在居民们各自家中。
火锅店?
杭城、会稽这会有没有张楠不知道,但在剡县绝对还没!
连外来人口流动最大的崇仁那都没看见,更别说市区这边了。
这会在剡县开火锅店,开段时间倒闭是唯一结局。
时间未到,这会下岗潮已经开始肆虐,大部分本地人都习惯在家吃饭了。
上辈子也差不多这会的同一时间段,剡县人开始喜欢在家搞个电烧锅,买上两盒火锅调料蘸着吃。
江南人,这年月冬季家中请亲朋好友吃个火锅很时髦的,菜其实很简单,自己洗点青菜、白菜心,切点年糕片,买点猪血、鸡肉,好一些的话再准备点排骨就很不错了。
汤底讲究的白水煮肉骨头,简答些的就白开水放点盐,边煮边吃,调味基本就靠蘸着吃的火锅调料加酱油。
这就是江南人吃火锅的最初级阶段,但也是最温馨的时代。
所以张楠的记忆中有很有意思的一件事:95、96年左右,剡县每次有大型摸奖(现开彩票)时,倒数第二或者第三档小奖,一定有一档是个电烧锅。
张楠为啥清楚?
上辈子自己一年内摸了叁,一个自己用,另外两个送人,其中一个是送了表姐张慧,之后没少被姐姐、姐夫喊家去吃火锅。
不过这梅雨季节,剡县人是不会吃火锅的:嫌热!
如今家中有空调的人家真正是凤毛麟角,就算那些个条件极好的人家安了,那也就是在主卧室里有那么一台,俗称空调房。
当然,这不包括张楠家,还有自己庄园附近豪宅区的那些个另类。
庄园里各幢主要建筑都是中央空调,分散的那些和工作人员宿舍才是分体式,反正庄园电路是专线,一般还不会停电。
但今天的夜宵却是寻常百姓家宴般的火锅,酒除外。
汤底白水煮排骨,青菜、菠菜、白菜心,厨房冷柜里留着的当天自家庄园现杀鸭血,再切点年糕片,连鸡肉都没让厨房准备。
厨房那帮子厨师当然能整出口味地道的山城或蓉城式火锅,但张楠今儿就想吃最简陋的电烧锅。
不是自个小家子气,还有什么是他没吃过的?
这样清清爽爽的电烧锅吃着叫养生,至于什么吃夜宵不科学的论调,张楠两辈子都不以为然!
农业社会,天黑睡觉,当然没夜宵什么事。
可上辈子自己闯荡琼海那会开始,就晚睡晚起,不吃夜宵饿肚子呢?
生物钟不同。
当了土夫子,那是昼伏夜出,带点便宜蛋糕,或者饼子、馒头,夜宵就是正餐。
至于后来生活慢慢稳定,玩古董的人晚上没少喝茶闲扯,麻将这些不爱好,都扯古玩了,夜宵吃得不少。
更后来有了孩子,那得是孩子睡着了之后的时间才是自己的,天天午夜才睡,离晚饭都过去至少五六个小时,不吃点饿得慌。
再说那会夜宵文化已经起来,属于正常的普遍情况。
菜简单,客人们不会有闲话。
看看吧,许琴就吃了几口,大概怕长胖。
至于姜汶,同自己说得多,酒也不少。
而葛大爷最有意思,看到今天喝的是十几年前产的茅台,虽然控住自己喝酒的欲望,但明显从他那眼睛里就透着两个字:酒鬼!
爱酒之人,有好酒就走不动路,说的就是葛大爷这一号。
张楠不多喝,晚上就二两,绝不超出。看到自己没多喝,明显感觉到这姜汶和葛大爷也都在控制,也不多喝了。
本就是一人一瓶茅台,自己倒自己喝,能喝多少喝多少那种。
张楠一看这情况,笑着对他们道:“姜子,老葛,你们随意,我是晚上一般就二两。
我听说姜子52度白酒随便三斤,老葛也是酒仙级别,你们到我这来,菜是没多少特别,但酒绝对管够!”
“张先生,你叫我尤子就成,熟人都这么叫我。”葛尤连忙道。
“那我以后就喊你尤子了,我这没二锅头,明天回崇仁,你和姜子都带个两箱回去慢慢喝。”
“张先生,这可使不得!”葛尤连忙道。
“没事,差不多这些个年份的,我那应该囤了有个几万箱吧,喝不完。”
三人震惊!
然后脑子里不自觉的开始算:那得有大一座山?
“哥,你记错了,后边的不算,姐姐说你那仓库里八十年代的茅台就应该至少有个小一千吨,不止那个数。”
继续震惊!
张楠疑惑,问查莉:“我有那么多吗?”
自己都搞不明白了。
“只多不少,这还是你存在剡县那个全密封大仓库里的量。
每年姐,还有爱华、德彪他们都会给你整个一、两千箱新茅台找地方屯着,那个五粮液倒是少得多,可能百来箱到头,姐说你对那个一般般。
还有,美国那边,几个进出口贸易公司每年也会顺道给你囤些外贸的茅台,还有华人圈子里有人在为你顺带着收购陈年茅台...”
“我...我还真没注意。”张楠略微有点尴尬笑笑。
又是震惊!
再下去,该麻木了。
张楠真不知道自己藏了多少好酒,有些是时间长给忘了,有些是真不清楚,因为不断有新的送来。
至于喝掉的,那得去问自己那些个管家,那边有清楚的账目记着。
“两箱少了点。”手示意了一下,房间转角处隐形似的一名侍者上前。
“先生。”
“这边库房里还有哪些年份的?”
“50年代的就几瓶,六十年代的......
八八年的有大约两百箱,之后的我得去看一下登记册。”
八六、八七的比八八年的还要多,至于更晚年份的,那是更多了。
庄园里有酒窖,也有酒类仓库,像茅台,包括三大革@命在内,其与其之前产的才有资格入巨大的藏酒窖,其它的都在仓库里码着呢。
“不用看了,就八八年的,记得明天晚上准备十箱,让人帮我朋友分开送影视城那边他们住的酒店房间去。”
“是,先生。”
这边两个男人连忙推,可张楠做的决定,哪是他们能左右的。
反对无效。
觉得不能顾此失彼,看向许琴,道:“女孩子喝白酒不好,明天准备两支滴金,最近好一些的年份。”
“是,先生。”
许晴不清楚什么是滴金,但感觉说的好像是现在在喝的这种。
吃完夜宵,女孩子找机会问了下三人中在外头最见过世面的姜汶。
“我和尤子那十箱茅台,加起来还比不上一支好一些年份的滴金,那个还是有市无价,你可别没事给喝了,更别稀里糊涂送人。”
姜文告诉她。
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别管哪个家,反正这会也是在家,查莉主动收了气场,回复正常女孩子的状态,算是陪着哥哥同他朋友们喝喝酒。
吃的是火锅,三五友人,夜宵来这个最合适。
这年月火锅在剡县算刚略微流行,但不是在专门的餐厅内流行,而是在居民们各自家中。
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这会在剡县开火锅店,开段时间倒闭是唯一结局。
时间未到,这会下岗潮已经开始肆虐,大部分本地人都习惯在家吃饭了。
上辈子也差不多这会的同一时间段,剡县人开始喜欢在家搞个电烧锅,买上两盒火锅调料蘸着吃。
江南人,这年月冬季家中请亲朋好友吃个火锅很时髦的,菜其实很简单,自己洗点青菜、白菜心,切点年糕片,买点猪血、鸡肉,好一些的话再准备点排骨就很不错了。
汤底讲究的白水煮肉骨头,简答些的就白开水放点盐,边煮边吃,调味基本就靠蘸着吃的火锅调料加酱油。
这就是江南人吃火锅的最初级阶段,但也是最温馨的时代。
所以张楠的记忆中有很有意思的一件事:95、96年左右,剡县每次有大型摸奖(现开彩票)时,倒数第二或者第三档小奖,一定有一档是个电烧锅。
张楠为啥清楚?
上辈子自己一年内摸了叁,一个自己用,另外两个送人,其中一个是送了表姐张慧,之后没少被姐姐、姐夫喊家去吃火锅。
不过这梅雨季节,剡县人是不会吃火锅的:嫌热!
如今家中有空调的人家真正是凤毛麟角,就算那些个条件极好的人家安了,那也就是在主卧室里有那么一台,俗称空调房。
当然,这不包括张楠家,还有自己庄园附近豪宅区的那些个另类。
庄园里各幢主要建筑都是中央空调,分散的那些和工作人员宿舍才是分体式,反正庄园电路是专线,一般还不会停电。
但今天的夜宵却是寻常百姓家宴般的火锅,酒除外。
汤底白水煮排骨,青菜、菠菜、白菜心,厨房冷柜里留着的当天自家庄园现杀鸭血,再切点年糕片,连鸡肉都没让厨房准备。
厨房那帮子厨师当然能整出口味地道的山城或蓉城式火锅,但张楠今儿就想吃最简陋的电烧锅。
不是自个小家子气,还有什么是他没吃过的?
这样清清爽爽的电烧锅吃着叫养生,至于什么吃夜宵不科学的论调,张楠两辈子都不以为然!
农业社会,天黑睡觉,当然没夜宵什么事。
可上辈子自己闯荡琼海那会开始,就晚睡晚起,不吃夜宵饿肚子呢?
生物钟不同。
当了土夫子,那是昼伏夜出,带点便宜蛋糕,或者饼子、馒头,夜宵就是正餐。
至于后来生活慢慢稳定,玩古董的人晚上没少喝茶闲扯,麻将这些不爱好,都扯古玩了,夜宵吃得不少。
更后来有了孩子,那得是孩子睡着了之后的时间才是自己的,天天午夜才睡,离晚饭都过去至少五六个小时,不吃点饿得慌。
再说那会夜宵文化已经起来,属于正常的普遍情况。
菜简单,客人们不会有闲话。
看看吧,许琴就吃了几口,大概怕长胖。
至于姜汶,同自己说得多,酒也不少。
而葛大爷最有意思,看到今天喝的是十几年前产的茅台,虽然控住自己喝酒的欲望,但明显从他那眼睛里就透着两个字:酒鬼!
爱酒之人,有好酒就走不动路,说的就是葛大爷这一号。
张楠不多喝,晚上就二两,绝不超出。看到自己没多喝,明显感觉到这姜汶和葛大爷也都在控制,也不多喝了。
本就是一人一瓶茅台,自己倒自己喝,能喝多少喝多少那种。
张楠一看这情况,笑着对他们道:“姜子,老葛,你们随意,我是晚上一般就二两。
我听说姜子52度白酒随便三斤,老葛也是酒仙级别,你们到我这来,菜是没多少特别,但酒绝对管够!”
“张先生,你叫我尤子就成,熟人都这么叫我。”葛尤连忙道。
“那我以后就喊你尤子了,我这没二锅头,明天回崇仁,你和姜子都带个两箱回去慢慢喝。”
“张先生,这可使不得!”葛尤连忙道。
“没事,差不多这些个年份的,我那应该囤了有个几万箱吧,喝不完。”
三人震惊!
然后脑子里不自觉的开始算:那得有大一座山?
“哥,你记错了,后边的不算,姐姐说你那仓库里八十年代的茅台就应该至少有个小一千吨,不止那个数。”
继续震惊!
张楠疑惑,问查莉:“我有那么多吗?”
自己都搞不明白了。
“只多不少,这还是你存在剡县那个全密封大仓库里的量。
每年姐,还有爱华、德彪他们都会给你整个一、两千箱新茅台找地方屯着,那个五粮液倒是少得多,可能百来箱到头,姐说你对那个一般般。
还有,美国那边,几个进出口贸易公司每年也会顺道给你囤些外贸的茅台,还有华人圈子里有人在为你顺带着收购陈年茅台...”
“我...我还真没注意。”张楠略微有点尴尬笑笑。
又是震惊!
再下去,该麻木了。
张楠真不知道自己藏了多少好酒,有些是时间长给忘了,有些是真不清楚,因为不断有新的送来。
至于喝掉的,那得去问自己那些个管家,那边有清楚的账目记着。
“两箱少了点。”手示意了一下,房间转角处隐形似的一名侍者上前。
“先生。”
“这边库房里还有哪些年份的?”
“50年代的就几瓶,六十年代的......
八八年的有大约两百箱,之后的我得去看一下登记册。”
八六、八七的比八八年的还要多,至于更晚年份的,那是更多了。
庄园里有酒窖,也有酒类仓库,像茅台,包括三大革@命在内,其与其之前产的才有资格入巨大的藏酒窖,其它的都在仓库里码着呢。
“不用看了,就八八年的,记得明天晚上准备十箱,让人帮我朋友分开送影视城那边他们住的酒店房间去。”
“是,先生。”
这边两个男人连忙推,可张楠做的决定,哪是他们能左右的。
反对无效。
觉得不能顾此失彼,看向许琴,道:“女孩子喝白酒不好,明天准备两支滴金,最近好一些的年份。”
“是,先生。”
许晴不清楚什么是滴金,但感觉说的好像是现在在喝的这种。
吃完夜宵,女孩子找机会问了下三人中在外头最见过世面的姜汶。
“我和尤子那十箱茅台,加起来还比不上一支好一些年份的滴金,那个还是有市无价,你可别没事给喝了,更别稀里糊涂送人。”
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